Muffins aux myrtilles – Blueberry muffins
J’avais des remarques concernant mes petits muffins aux myrtilles. On me disait qu’ils étaient très bons, mais trop petits. Alors j’ai fait cette recette pour ceux qui en veulent… Read More »
Guacamole
Le guacamole est un plat d’origine mexicaine, crée par les Aztèques. Il est très fortement rentré dans les moeurs des américains, des français, et de très nombreux autres… Read More »
Sauce hollandaise
C’est une excellente sauce pour les asperges, les casseroles de légumes, et bien sûr les bagels chauds. Viande, saumon, bacon, oeufs, tout s’accorde avec cette recette. Alors à… Read More »
Maïs soufflé rayé au chocolat
Dans un grand bol, combiner les pop-corn, bretzels et les noix de pécan. Arroser de beurre et mélanger et mettre de côté. Dans un micro-ondes, faire fondre le revêtement… Read More »
Riz mexicain épicé
Si vous n’aimez pas le piquant, retirez les piments de cette recette, mais ça en retire aussi un peu de son authenticité. Retirer les pépins de la tomate… Read More »
Devil’s food cake – Gâteau du diable
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) Graisser deux plats ronds de 9 pouces (22cm) Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le chocolat puis… Read More »
Comment font les professionnels pour faire de belles frites ?
On m’a déjà demandé, et je me suis aussi déjà demandé, comment faisaient les pros pour avoir de belles frites croustillantes. Je veux dire, ils ont quand même… Read More »
Double down de KFC
Faisons un peu d’histoire pour replacer ce sandwich dans l’histoire du monde de la nourriture. Cette « folie » culinaire (retirer le pain pour le remplacer par deux blancs de… Read More »
Sauce Big Mac
La vraie recette de la sauce Big Mac Mettre la mayonnaise, la moutarde, et le relish chez dans un grand bol Verser le vinaigre blanc Rajouter la poudre… Read More »
Poulet KFC original non piquant
Attention, il faut bien des morceaux de poulet avec la peau. Faire chauffer l’huile dans la friteuse ou le plat Dans un grand bol, mettre la farine… Read More »