Rondelles d’oignons frits
Préchauffer l’huile de la friteuse à 180 °C (350 °F). Déposer une grille sur une plaque ou la tapisser de plusieurs épaisseurs de papier absorbant. Préchauffer le four… Read More »
Chapelure Panko
Tailler le pain en petits dés et placer au robot culinaire et faire tourner 2 minutes ou jusqu’à formation de chapelure fine. Étendre dans une plaque à cuisson… Read More »
Lait de beurre maison (Babeurre)
Pour 1 tasse de lait, tu ajoutes 1 c. à soupe de vinaigre ou jus de citron, tu laisses reposer 5 minutes.
Boeuf Africain
Faire revenir le boeuf. Ajouter le reste des ingrédients. Cuire 2 heures au four à 350 Degrés. Si des champignons en boîte sont employés, ajouter à la… Read More »
Salade de chou crémeuse 2 (Kentucky)
Dans un grand bol, mélanger le chou et les carottes. Mélanger les autres ingrédients et verser sur le chou et les carottes. Réfrigérer au moins 2… Read More »
Sauce secrète (Subway’s)
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et conserver dans un récipient de verre.
Fèves au jambon (Style Au petit Poucet)
Verser les haricots dans une passoire et passer sous l’eau froide afin d’enlever les petites peaux qui les recouvrent. Remettre les haricots dans la casserole, ajouter 1,75 litre… Read More »
Vinaigrette pour salade césar (Style Bâton rouge)
Bien mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble avec un fouet. Incorporer le mélange à la mayonnaise. Réfrigérer 12 heures pour un maximum de goût. Servir sur laitue Boston… Read More »
Coq au vin
Préchauffer le four à 350 °F. Dans une grande assiette, mélanger la farine, le sel et le poivre et y passer les morceaux de poulet pour bien les… Read More »
Jello à l’érable
Jello à l’érable: Chauffer le sirop d’érable et l’eau dans une casserole à feu moyen jusqu’à frémissement. Pendant ce temps, réhydrater les feuilles de gélatine dans un bol… Read More »