Quiche Lorraine aux lardons
Faire revenir les lardons dans une poêle chaude pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Préparer la garniture de la quiche lorraine, en versant dans un saladier… Read More »
Tiramissu au Café
Battre les blancs d’oeufs en neige jusqu’a ce qu’ils soient bien ferme Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et double… Read More »
Soupe aux tomates et haricots verts
Hachez l’oignon et l’ail Coupez l’escalope en petits morceaux Dans une poêle, chauffez 1 cuillère d’huile d’olive Ajoutez l’oignon et remuez jusqu’à la transparence Ajoutez l’ail et rôtissez… Read More »
Pain brioché du pére de noël
Vous aurez besoin d’un grand bol. Mélanger farine, le sucre, la levure et le sel. Faire chauffer le lait, l’eau et le beurre à 120 ° -130 °… Read More »
Roulé Suisse au chocolat
Garniture : 250 ml de crème à fouetter 35 % 1/4 tasse de sucre fin (qté selon vos goûts) 1/2 cuillère à café de vanille claire Préchauffer le… Read More »
Côtes d’agneau au romarin
Faire chauffer l’huile dans une poêle, saler et poivrer les côtes d’agneau. Faire dorer les gousses d’ail entières et non épluchées dans l’huile, ajouter le romarin, puis la… Read More »
Vol au vent champignon
Faites chauffer 3/4 de litre d’eau avec les cubes de volaille. Déposez dedans les blancs de poulet et les champignons émincés. Faites cuire doucement 10 min. Sortez la… Read More »
Croquettes de pommes de terre
Pelez et lavez les pommes-de-terre à l’eau froide, puis découpez-les en dès. Faites-les cuire à la vapeur puis réduisez-les en purée (à la moulinette ou à la fourchette)… Read More »
Pain Panini
Mélanger dans un saladier la farine, la leuvre, le sel et le sucre. Verser le lait, l’eau et l’huile d’olive. Travailler la pâte, la pétrir pendant 10- 15… Read More »