Category:  Pomme de terre

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Steak sauce au poivre, haricots verts et pommes de terre sautées

In Boeuf, Pomme de terre, Sauces On 24 janvier 2016 0 Comments

Réalisez la sauce au poivre : placez la crème, le cognac et les grains de poivre légèrement concassés dans une petite casserole sur feu moyen. Mélangez bien et… Read More »

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Casserole de frites et Cheeseburger

In Boeuf, Pomme de terre On 24 janvier 2016 0 Comments

Préchauffer le four à 375 degrés.  Faire frire le boeuf haché jusqu’à cuit. Égoutter la graisse. Ensuite, ajouter le sel, le poivre et l’ail. Ajouter deux soupes et… Read More »

http://www.kraftcanada.com/recettes/soupe-aux-pommes-de-terre-au-fromage-et-au-bacon-a-la-mijoteuse-174769?sc_lang=fr-CA&cm_mmc=eml-_-kwecafr-_-20160122-_-3039&cm_lm=212373A0A06325A220F2397B05F510B6&utm_source=KWE&utm_medium=Email&utm_content=20160122_FR_GEN&utm_campaign=Base

Soupe aux pommes de terre, au fromage et au bacon à la mijoteuse

In Pomme de terre, Soupes On 23 janvier 2016 0 Comments

Remplie de bacon et de pommes de terre tendres, cette soupe au fromage a tout le bon goût d’une soupe qui a mijotée tout l’après-midi. Parce que c’est… Read More »

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Ragoût de poulet campagnard à la mijoteuse

In MIJOTEUSE, Pomme de terre, Poulet On 12 janvier 2016 0 Comments

Dans une grande poêle, réchauffer l’huile à feu moyen-élevé, puis faire sauter le poulet jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré, de 4 à 5 minutes. Ne pas surcharger… Read More »

http://chefcuisto.com/recette/poutine-aux-saucisses-hotdog/

Poutine aux saucisses à hotdog

In Boeuf, Pomme de terre, Sauces On 10 janvier 2016 0 Comments

Faire préchauffer l’huile de la friteuse à 300 °F Faire blanchir les patates pendant environ 5 minutes.  Il ne faut pas qu’elles soient dorées. Égoutter les patates et aviver la température de… Read More »

http://chefcuisto.com/recette/poutine-italienne/

Poutine italienne

In Pomme de terre, Sauces On 10 janvier 2016 0 Comments

Faire préchauffer l’huile de la friteuse à 300°F Faire blanchir les pommes de terre pendant environ 5 minutes.  Il ne faut pas qu’elles soient dorées. Égoutter les pommes… Read More »

http://chefcuisto.com/recette/poutine-de-homard/

Poutine de homard

In Fruits de mer, Pomme de terre, Sauces On 9 janvier 2016 0 Comments

Faire cuire les homards dans l’eau très salé pendant environ 5 à 7 minutes. Refroidir et décortiquer la chair de homard. Pour la sauce, faire revenir le fond… Read More »

http://chefcuisto.com/recette/poutine-au-foie-gras-du-pied-de-cochon/

Poutine au foie gras du Pied de Cochon

In Pomme de terre, Sauces On 9 janvier 2016 0 Comments

Aujourd’hui, je vous présente la célèbre recette de poutine de Martin du restaurant Au Pied de Cochon tel que publié à l’émission Martin sur la route.  C’est un pur… Read More »

http://chefcuisto.com/recette/poutine-maison/

Poutine maison

In Pomme de terre, Sauces On 9 janvier 2016 0 Comments

Faites tremper les pommes de terre dans l’eau pendant 30 minutes. Préchauffer l’huile de la friteuse à 325°. Égoutter et laver les pommes de terre et mettre dans la… Read More »

http://chefcuisto.com/recette/rondelles-de-pommes-de-terre/

Rondelles de patates

In Pomme de terre On 9 janvier 2016 0 Comments

Dans un grand chaudron que vous remplissez d’eau, faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles se piquent bien avec une fourchette. Environ 25 minutes. Faites caraméliser… Read More »