Archive:  novembre, 2013

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Poulet au four

Poulet au four

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Préchauffer votre four à 180° (environ 20 minutes). Flambez le poulet à l’aide d’un chalumeau (ou à l’aide de la flamme de votre cuisinière) pour vous assurer qu’il… Read More »

Oiseaux en brioche

Oiseaux en brioche

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Dans le bol du robot muni du crochet à pétrir, verser la farine, la levure, l’eau et le lait. Mélanger le tout. Incorporer le sucre, le sel et… Read More »

Arbre de noel au fruit et fromage

Arbre de noel au fruit et fromage

In FÊTES, Noel On 30 novembre 2013 0 Comments

Jambon mince de votre choix

Jambon mince de votre choix

In FÊTES, Noel, PLATS DÉCORATIFS On 30 novembre 2013 0 Comments

Brochettes de fruits

Brochettes de fruits

In PLATS DÉCORATIFS On 30 novembre 2013 0 Comments

Plateau de viande froide

Plateau de viande froide

In PLATS DÉCORATIFS On 30 novembre 2013 0 Comments

Eau brûle graisse

Eau brûle graisse

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Préparation:Lavez les fruits, concombre et feuilles de menthe.   Couper le concombre, pamplemousse et la mandarine (ou épluchez). Mélangez tous les ingrédients (fruits, légumes, eau et glace) dans… Read More »

TIRE SAINTE-CATHERINE

Tire Sainte-Catherine

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Beurrer généreusement un grand plat en pyrex d’environ 33 X 23 cm (13 X 9 po). Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré. Réserver. Dans une casserole,… Read More »

Pâte brisée de base

Pâte brisée de base

In NON CLASSÉ On 30 novembre 2013 0 Comments

Technique à la main Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le beurre dans la farine à l’aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux… Read More »

TARTE AUX POMMES CLASSIQUE

Tarte aux pommes classique

In FÊTES, Noel On 30 novembre 2013 0 Comments

Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dorure Dans un petit bol, mélanger le jaune d’œuf et le lait…. Read More »