- Pour une vingtaine de tuiles environ:
- 40g de farine
- 30g d'amandes poudre
- 10g de sucre poudre
- 40g de beurre fondu(refroidi) 2 blancs d'oeufs + amandes éffilées (50g environ). .
- Préchauffer le four à 160°.
- Dans une jatte,mélanger tous les ingrédients.
- Beurrer une plaque à pâtisserie,y déposer des demies cuillers à café de pâte,suffisament espacées car la pâte va s’étaler en cuisant.
- Enfourner et laisser cuire 10 minutes.
- Décoller les tuiles et les poser sur un rouleau à pâtisserie pour les former.
- Les laisser refroidir sur une grille (pour la quantité il m’a fallu plusieurs tournées)
