- 5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
- 1 2/3 tasse (375 ml) d'eau
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches rincés et égouttés
- 5 ml (1 c. à thé) de tabasco ou de sambal oelek (facultatif)
- 30 g (1 oz) de pâtes longues de blé entier concassé (ex. : spaghettis, linguines)
- Au goût sel et poivre
- Dans une casserole, chauffer l’huile. Cuire l’ail quelques secondes seulement pour éviter qu’il ne brûle. Ajouter les tomates, l’eau, les pois chiches et le tabasco (si désiré), puis porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser mijoter environ 15 minutes. Ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Ajouter un peu d’eau au besoin.
- Assaisonner si nécessaire.
Valeurs nutritives
| CALORIES : | 220 |
