- 1 boite de 19 onces (540 ml) de pois chiches, égouttés et rincés
- 2 c.à.table d’oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 tomate en dés
- 1/2 tasse (125 ml) persil frais
- 2 c.à.table (30 ml) de jus de citron
- 1 c.à.table (15 ml) huile d’olive
- 1/4 c.à.thé (1 ml) de sel
- 1/4 c.à.thé (1 ml) de poivre
- Mettre les pois chiches dans un bol, oignons, ail, tomate, persil, jus citron, huile, sel et le poivre.
- Bien mélanger, réfrigérer au moins 2 heures.
