• 320g de farine
  • 225g de beurre
  • 170g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • vanille
  • colorant alimentaire rouge
  1. Mélanger ensemble tous les ingrédients, hormis le colorant rouge. Former une boule pâte. La diviser en 2, puis incorporer le colorant rouge dans une moitié de pâte.
  2. Faire 2 rouleaux de pâte et réserver 30 minutes au frais avant de manipuler.
  3. Couper 1 tronçon de pâte blanche et 1 tronçon de pâte rouge, environ 5mm, puis les rouler individuellement pour les étirer. Les rouler ensuite ensemble.
  4. Mettre à cuire, sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé, au four préchauffé à 190°C pendant 9 minutes.

Sablés façon Cane de sucre d'orge2 Sablés façon Cane de sucre d'orge3

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