Sablés façon Cane de sucre d’orge
40 portion(s)
~ 9 minutes
Ingrédients:
Instructions:
- Mélanger ensemble tous les ingrédients, hormis le colorant rouge. Former une boule pâte. La diviser en 2, puis incorporer le colorant rouge dans une moitié de pâte.
- Faire 2 rouleaux de pâte et réserver 30 minutes au frais avant de manipuler.
- Couper 1 tronçon de pâte blanche et 1 tronçon de pâte rouge, environ 5mm, puis les rouler individuellement pour les étirer. Les rouler ensuite ensemble.
- Mettre à cuire, sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé, au four préchauffé à 190°C pendant 9 minutes.
