Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
Latest
Spaghettis aux asperges, sauce carbonara
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les pâtes en réservant 3/4 de tasse… Read More »
Quinoa au tofu et aux petits légumes
Dans une casserole, porter l’eau à ébullition, saler et ajouter le quinoa. Réduire à feu moyen, couvrir et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que… Read More »
Rouleaux de printemps végétariens
Dans un bol, faire tremper les vermicelles de riz dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 10 minutes; égoutter. Mélanger avec 1 c. à soupe… Read More »
Tofu sauté au brocoli
Dans un petit bol, mélanger 1/2 t (125 ml) de l’eau, le beurre d’arachides, la sauce hoisin, le vinaigre de riz et la sauce tabasco. Réserver. Dans un… Read More »
Tofu au sésame et à l’orange
Mettre les graines de sésame dans une assiette et y passer les tranches de tofu en les retournant pour bien les enrober. Dans un poêlon, chauffer 2 c…. Read More »
Couscous au tofu et aux légumes
Dans une casserole, porter l’eau à ébullition. Retirer la casserole du feu, ajouter le couscous et mélanger. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes. Entre-temps, dans un grand… Read More »
Pâtes aux haricots rouges
Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait ramolli…. Read More »
Couscous aux légumes à la marocaine
Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail et le gingembre et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce… Read More »
Coulis de tomates express
Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire les tomates en purée jusqu’à la consistance désirée. Mettre le coulis dans un bol. Ajouter le basilic et mélanger. Saler et… Read More »
Hamburgers végés aux haricots blancs
Dans un bol, à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée, écraser les haricots blancs. Ajouter la moitié de la mie de pain, la carotte, l’oignon, l’oeuf, 1 c…. Read More »