- 1 1/4 tasse de farine de maïs
- 1 1/4 tasse de farine tout usage
- 2 c à table de sucre
- 2 c à thé de poudre à pâte
- 1 c à thé de moutarde en poudre
- 1 c à thé de sel
- 2 1/4 tasses de lait
- 3 oeufs
- 2 c à table d'huile
- Saucisses à hot dog coupées en morceaux de 1/2 pouce
Graisser 18 moules à muffins
Préchauffer le four à 375 F
Dans un grand bol :
- Mélanger farine de maïs, farine tout usage, sucre, poudre à pâte, moutarde sèche et sel.
- Ajouter lait, oeufs et l’huile.
- Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Verser :
- 1/4 de tasse de pâte dans chaque compartiment.
- Mettre 3 bouts de saucisses par muffin.
- Verser de la préparation sur les bouts de saucisses, jusqu’au 3/4 du compartiment.
- Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
- Retirer des moules . Laisser refroidir.
- Se congèle .
