- 1/2 c. a tab. de sucre
- 2 c. a tab. de beurre
- 2 tasses de poulet cuit ou autres viandes
- 1/3 pour chaque légumes : céleri,oignon et brocoli
- 2 tasses de bouillon
- 2 c. a tab. de sauce soya
- 1/2 lb de champignons
- 1/2 lb de fève
Chop Suey
- Caraméliser le sucre,
- ajouter le beurre;
- la viande coupée en morceaux déjà cuit;
- le céleri et l’oignon bien coupés en dés,
- cuire 5 minutes.
- Par la suite : incorporer les autres ingrédients.
- Assaisonner , amener au point d’ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
- Servir avec une bordure de riz cuit.
