Chop Suey

Chop Suey portion(s)

Ingrédients:

1/2 c. a tab. de sucre

2 c. a tab. de beurre

2 tasses de poulet cuit ou autres viandes

1/3 pour chaque légumes : céleri,oignon et brocoli

2 tasses de bouillon

2 c. a tab. de sauce soya

1/2 lb de champignons

1/2 lb de fève

Instructions:

Chop Suey

Caraméliser le sucre,
ajouter le beurre;
la viande coupée en morceaux déjà cuit;
le céleri et l’oignon bien coupés en dés,
cuire 5 minutes.
Par la suite : incorporer les autres ingrédients.
Assaisonner , amener au point d’ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
Servir avec une bordure de riz cuit.

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