Mijoté de porc à la thaï
Assécher la viande à l’aide de papier absorbant. Dans un bol, mélanger les cubes de porc avec la pâte de cari rouge. Remuer afin de bien enrober la… Read More »
Côtelettes de porc à la thaïlandaise
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver. Dans une poêle chaude, verser l’huile de sésame et faire saisir les côtelettes 1 à 2 minutes… Read More »
Burgers de porc au goût de côtes levées
Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la sauce et la faire cuire à feu doux pendant 15 minutes. Réserver. Dans un bol, mélanger les ingrédients des… Read More »
Pain de viande délicieux
Tremper la chapelure dans le lait et réserver. Faire suer les légumes dans le beurre. Bien mélanger le boeuf , le porc, la marjolaine avec les œufs. Assaisonner… Read More »
Filets de porc au brie
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Saisir les médaillons de porc environ 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Retirer les médaillons de la poêle… Read More »
Gratin de Tagliatelles
Commencez par faire cuire -al dente- les tagliatelles dans un grand volume d’eau. Préchauffez le four à 210°. Pendant ce temps, pelez et hachez l’ail. Taillez les tranches… Read More »
Roti de porc à l’Origan et Paprika
Mettre dans un plat allant au four et avec un papier pour faire la papillote le rôti que vous accompagnez de tous les ingrédients (poivrons coupé en lamelle,… Read More »
Chili épicé au café
Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter le boeuf et le porc, et remuer pour séparer les morceaux de viande. Lorsque la viande a perdu sa… Read More »
Côtes levées
Faire bouillir les côtes levées pendant 45 minutes à feu moyen. Cuisson au four : cuire à 300 °F pendant 2h00. Cuisson au BBQ : cuire à feu… Read More »
Rigatoni aux boulettes de porc
1. Dans un grand bol, mélanger l’oeuf, la chapelure, l’oignon, l’ail, le parmesan, l’origan, le sel et le poivre. Ajouter le porc haché et mélanger. Avec les mains mouillées, façonner… Read More »