Briouats au poulet et aux oeufs
Hachez finement les blancs de poulet puis pelez et hachez les gousses d’ail et l’oignon frais. Dans une cocotte huilée, faites-y revenir l’ail et l’oignon hachés jusqu’à ce… Read More »
Porc effiloché à la sauce barbecue
Dans un bol, déposer les ingrédients de la sauce barbecue et fouetter de 30 à 60 secondes. Enlever l’excédent de gras sur le rôti d’épaule. Dans un bol, mélanger la… Read More »
Pâtes express au bœuf et aux légumes à l’italienne
Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Pendant ce temps, chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif et y faire revenir… Read More »
Rotini à la crème d’ail
Préchauffez le four à 230 °C (450 °F). Dans un bol, mélangez les tomates avec l’huile, les herbes et le vinaigre. Salez et poivrez. Déposez-les sur une plaque… Read More »
Soupe-repas aux légumes et à la volaille
Dans un grand chaudron, attendrir les oignons dans un peu d’huile à feu moyen-doux durant 15 minutes. Ajouter l’ail et cuire à feu doux durant 5 minutes. Ajouter… Read More »
Chili à la dinde et au cheddar
Préparer et mesurer les ingrédients. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter la dinde hachée, l’ail et l’oignon. Cuire en défaisant la dinde avec une cuillère,… Read More »
Gigot d’agneau à l’érable
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Pratiquer des incisions dans le gigot d’agneau et y insérer les tranches d’ail. Réserver. Dans un bol, mélanger le sirop d’érable,… Read More »
Kefta d’agneau sauce à la menthe et chips de tortilla de blé au cumin
Préchauffer le four à 450 F Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des keftas. Bien manipuler la préparation pour ramollir la viande et permettre à tous les… Read More »
Riz frit au porc à la québécoise
Dans un grand poêlon antiadhésif ou un wok, faire chauffer l’huile à feu moyen. Y faire revenir les échalotes et le céleri jusqu’à tendreté. Incorporer le riz, le… Read More »
Pâté au Jambon
PRÉCHAUFFER le four à 400 °F (200 °C). RETIRER une croûte à tarte de l’assiette d’aluminium. Sur une surface légèrement enfarinée, aplatir la croûte, à l’aide d’un rouleau… Read More »