Poulet frit au petit lait
Découper le poulet en morceaux, saupoudrer de sel, paprika, poivre noir et blanc, herbes séchées et poivre de cayenne. Couvrir en versant le petit lait dessus et laisser… Read More »
Boeuf à la chinoise
Faire colorer à feu vif le boeuf et l’oignon dans une casserole. Mouiller avec un peu de bouillon au besoin. Dans un bol, mélanger la farine au reste… Read More »
Pain de viande au cheddar et au bacon
CHAUFFER le four à 400 °F. Mélanger tous les ingrédients sauf le bacon. FAÇONNER en un pain dans un moule à pain de 9 x 5 po ; disposer les… Read More »
Pain farcis
Préparez la pâte : mélangez la farine et le sel, creusez un puit, versez l’eau et l’huile, et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique…. Read More »
Roulé au fromage et au poulet
Faire votre béchamel pour lui laisser le temps de refroidir,prendre la pâte feuilleté et coupez des bandes de 1.5cm Puis les rouler sur du papier allu que vous… Read More »
Croquettes de pommes de terre et poulet
Laver bien les pommes de terre et mettre-les avec leur peau dans une cocotte d’eau salé, ajouter le poulet, assaisonner de poivre et l’ail en poudre, laisser cuire… Read More »
Dinde de Noël
Préparez votre plat de dinde : Il vous convient, en prélude, de nettoyer la dinde, saler et poivrer son intérieur et mettez la au repos. Entre temps, fusionnez… Read More »
Poulet frit croustillant
Mettre la farine dans un grand sac en plastique. Assaisonner la farine avec le paprika, le sel et le poivre au goût (paprika aide a dorer le poulet)…. Read More »
Ragoût de boeuf
Mettre la farine dans un grand bol. Ajouter le sel et le poivre. Ajouter la viande et mélanger pour bien enrober. Dans un faitout, l’huile d’olive à feu… Read More »
Poulet légumes et riz
1. Faire frire le poulet, retirer et faire cuire les légumes et remettre le poulet, assaisonner au goût. 2. Ajouter 1 boite de crème de poulet… Read More »