Étapes pour assembler des wontons
Étape 1 Sur le plan de travail, déposer six feuilles de pâte à wontons. Couvrir les autres feuilles d’un linge humide afin qu’elles ne s’assèchent pas…. Read More »
Coeurs de Noël
Les petits adorent regarder les oiseaux dehors. Et ils adorent encore plus mettre des petites gâteries dehors pour leurs animaux à plumes ! Quoi de plus mignon que les moineaux qui picorent sur… Read More »
Guide de la congélation des produits de pâtisserie et de boulangerie
Guide: freezing_guidelines_fr la congélation des produits de boulangerie et pâtisseries Prenez de l’avance en prévision des Fêtes ou de toute autre occasion où vous souhaitez servir des… Read More »
Brioche de Noël tressé au Nutella
Le bicarbonate de quelque chose de spécial pour les vacances est une véritable aventure. Coulissant à travers les différentes recettes que vous trouverez en ligne, éviter de faire les… Read More »
Lexique des techniques culinaires
Abaisser : À l’aide d’un rouleau, aplatir une pâte à une épaisseur convenable; faire une abaisse. Blanchir : Ébouillanter les fruits et les légumes, puis passer à l’eau… Read More »
Capacités des boîtes de conserve
5 oz ……………………..……… 2/3 tasse 10 oz ……………………..……. 1 1/4 tasse 15 oz ……………………..……. 1 3/4 tasse 16 oz ……………………..……. 2 tasses 20 oz ……………………..……. 2 1/4 tasses… Read More »
Poivrons et piments
Offerts en des centaines de variétés, les poivrons et piments sont les légumes idéaux des cuistots ! Vous pouvez les utiliser pour donner un petit goût sucré à… Read More »
Comment font les professionnels pour faire de belles frites ?
On m’a déjà demandé, et je me suis aussi déjà demandé, comment faisaient les pros pour avoir de belles frites croustillantes. Je veux dire, ils ont quand même… Read More »