Category:  TOFU ET AUTRE

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Tofu sauté au brocoli

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 15 février 2014 0 Comments

Dans un petit bol, mélanger 1/2 t (125 ml) de l’eau, le beurre d’arachides, la sauce hoisin, le vinaigre de riz et la sauce tabasco. Réserver. Dans un… Read More »

Tofu au sésame et à l’orange

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 15 février 2014 0 Comments

Mettre les graines de sésame dans une assiette et y passer les tranches de tofu en les retournant pour bien les enrober. Dans un poêlon, chauffer 2 c…. Read More »

Couscous au tofu et aux légumes

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 15 février 2014 0 Comments

Dans une casserole, porter l’eau à ébullition. Retirer la casserole du feu, ajouter le couscous et mélanger. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes. Entre-temps, dans un grand… Read More »

Couscous aux légumes à la marocaine

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 15 février 2014 0 Comments

Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail et le gingembre et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce… Read More »

Burgers au tofu pané

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 4 février 2014 0 Comments

Tofu pané Dans un bol, mélanger 125 ml (½ tasse) de farine avec l’eau et les épices. Saler et poivrer. Réserver. Saupoudrer le reste de farine (60 ml/¼… Read More »

Sauce à spaghetti végétarienne

In SANTÉES, SAUCES, TOFU ET AUTRE, VÉGÉTARIEN ET VÉGÉTALIEN On 29 janvier 2014 0 Comments

Faire rôtir l’ail dans l’huile dans un grand chaudron sur feu moyen. Ajouter les tomates: pâte de tomates, tomates en dés, sauce aux tomates. Brasser à l’occasion. Ajouter… Read More »

Végé burger santé

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE, VÉGÉTARIEN ET VÉGÉTALIEN On 29 janvier 2014 0 Comments

Dans un poêlon, saisir la boulette de tofu dans l’huile et cuire environ 2 minutes de chaque côté. Tartiner le bagel d’hummus, puis mettre la boulette, les autres… Read More »

Couscous aux légumes épicés

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 22 janvier 2014 0 Comments

Dans une poêle de taille moyenne, chauffer l’huile. Ajouter les oignons verts, le poivron, l’ail, les tomates et les courgettes; faire sauter 5 min, en remuant.  Retirer du… Read More »

Couscous au poulet aux légumes et gouda

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 22 janvier 2014 0 Comments

Dans une petite casserole , porter le bouillon à ébullition . Retirer du feu, ajouter le couscous et mettre le couvercle. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce… Read More »

Couscous aux merguez

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 17 janvier 2014 0 Comments

Dans une casserole, faire revenir l’oignon dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile pendant quelques minutes. Ajouter les courgettes et le poivron rouge et faire revenir. Dans un autre bol,… Read More »