Bœuf Wellington (portion individuelle)
Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Assaisonner les médaillons de bœuf avec le sel et le poivre. Mettre les médaillons dans le… Read More »
Vinaigrette miel-Dijon faible en gras
Fouetter ensemble tous les ingrédients. Conserver au réfrigérateur.
Salade avec vinaigrette au miso faible en gras
Fouettez la vinaigrette avec le vinaigre et la moutarde, puis versez le tout sur les verdures. Vinaigrette au miso pour l’aubergine (voir recette) VALEURS NUTRITIVES 1 portion sur… Read More »
Aubergine grillée, vinaigrette au miso et à la moutarde
Il y a plusieurs façons d’apprêter ce légume, l’un des préférés des Japonais. L’aubergine peut être blanchie, grillée ou rôtie, et la sauce d’accompagnement se sert froide, comme… Read More »
Trempette au pina colada pour fruits
Dans un blender mélanger le lait, le cool whip et le mélange à pudding. Rajouter les ananas et réfrigéré 30 minutes. Servir avec fruit frais
Trempette au cari (curry)
Mélanger le tout et réfrigérer. Servir avec des légumes de votre choix ou avec fondue…
Sauce crémeuse au miel
Dans une casserole mettre tous les ingrédients et laisse cuire à feu doux. Votre sauce doit devenir crémeuse. Napper votre viande !! bon appétit
Sauce teriyaki
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Remplace facilement la sauce teriyaki VH du commerce. Peut aussi servir en marinade. Bon avec poulet, porc, en sauté ou en brochettes…. Read More »
Lasagnes à la tomate
Préparons les échalotes… Pour éplucher, couper la tige et la racine, couper en moitiés dans le sens tige-racine, éplucher, attention à vos yeux. Couper en son centre pour… Read More »