Pâté au saumon
Cuire 400*F 20 minutes Plat 8×12″ ou 9″x9″ 1 Abaisse dans le fond Saumon écrasé et mélangé avec l’oignon cuit et poivrer Pois Patates pilées 1 abaisse
Aspic au homard ou crabe
Réchauffer la préparation de gélatine et ajouter 2 tasses de mayonnaise. Bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients ajouter sel et poivre au goût 1 cuillère a… Read More »
Barquettes au thon
Préchauffer le four à 180° Dérouler votre pâte brisée, découper des petits barquettes légèrement plus larges que ceux du moule, les placer dans chaque empreinte du moule en… Read More »
Aiglefin en croûte de parmesan
Dans une assiette plate, mélanger la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre. Tremper les filets d’aiglefin dans l’oeuf puis dans le mélange de chapelure. Dans une… Read More »
Homard Thermidor
Je me lance. Mes homards sont déjà cuits et refroidis. J’enlève les pinces et je les décortique (je laisse faire les pattes; trop de travail dans ce cas-ci… Read More »
Riz frit meilleur que celui pour emporter
Préparer le riz selon les instructions du paquet pour obtenir 4 tasses de riz cuit. Chauffez L’huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’… Read More »
Tartinade crémeuse au crabe et au poivron rouge
Réserver 2 cuillerées à soupe d’oignons verts hachés. Combiner le reste des oignons et les autres ingrédients, à l’exception des biscuits. Réfrigérer 1 heure. Garnir la tartinade du… Read More »
Mousse au crabe
Lorsque la famille est réunie, ça ne dure jamais longtemps. Vous êtes mieux d’être assis près de l’assiette et d’arrêter de parler 5 minutes sinon vous n’aurez pas… Read More »
Salade de crevettes et pétoncles à l’oriental
Monter 4 brochettes de pétoncles et 4 brochettes de crevettes. Les déposer dans un plat en verre et réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la… Read More »
Burritos au homard
Mélangez tous les ingrédients de la mayonnaise et réservez au frais. Préchauffez le barbecue à température moyenne-élevée (230 °C / 450 °F). Décortiquez les homards, badigeonnez les queues… Read More »