Charlotte de la mer de la cuillère aux mille délices
Bien égoutter le crabe,préparer votre mayonnaise que vous ajouterez au crabe ainsi que vos herbes et le poivre. Mélanger le tout . Couper en 2 les bâtonnets de… Read More »
Tranches de concombre au saumon fumé
Couper le concombre en 12 rondelles épaisses. Creuser le centre de chaque rondelle à l’aide d’une cuillère à melon. Farcir les rondelles de fromage à la crème. Garnir… Read More »
Pizza au thon
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau (Recette de la pâte à pizza ici), la poser sur un moule à tarte huilé , badigeonner la avec la sauce… Read More »
Spaghetti à la sauce rosée aux crevettes
Mélanger le tout, mettre de côté. Entre-temps, faire cuire vos pâtes. Monter vos pâtes, mélanger vos crevettes dans la sauce pour que les crevettes se réchauffent. Mettre la… Read More »
Roulé de saumon fumé
Émincer finement les bâtonnets de surimi. Tailler les tranches de saumon en rectangle. Couper les chutes en petits carrés. Dans un bol, mélanger les carrés de saumon, la… Read More »
Croquettes de poissons
Émiettez votre poisson. Mélangez le avec l’oeuf, la chapelure (les 2/3) et le parmesan. Salez et poivrez. Formez des croquettes d’environ 4 à 5 cms de diamètre et… Read More »
Riz au thon et edamames gratiné
Utiliser un plat en pyrex de 22 cm carré. Mélanger au riz cuit les herbes et les edamames cuits. Rajouter les échalotes rissolées, puis mélanger. Mélanger dans un… Read More »
Mini choux farcis à l’avocat et saumon fumé à l’aneth en amuses-bouche
Préparation de la pâte à choux: Porter à ébullition le lait , l’eau, le beurre , la cc de sucre, le sel. Jeter en une seule fois la… Read More »
Poisson farci (maroc)
Préparation de la farce : Mettre la vermicelle dans une casserole d’eau chaude, l’égoutter et la couper. Dans une poêle mettre les crevettes , le persil et le… Read More »
Linguini pescatore aux fruits de mer
Remplir une casserole d’eau et porter à ébullition. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage ou au degré de cuisson désiré, puis égoutter et mettre de côté…. Read More »