Soupe épicée au poulet et lait de coco
Préparer les nouilles selon les indications de l’emballage. Égoutter. Couper le bâton de citronnelle en deux sur la longueur. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’ail avec la pâte de… Read More »
Cari de crevettes à la coriandre
Dans une casserole, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Cuire l’oignon, l’ail et le gingembre de 1 à 2 minutes. Incorporer le reste des ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et… Read More »
Saumon grillé, sauce lait de coco et cari
Réhydrater les nouilles selon les indications de l’emballage. Égoutter. Placer la grille dans le haut du four et le préchauffer à la position «gril» (broil). Déposer les filets de saumon… Read More »
Poulet à la thaï, sauce aux arachides
Dans un récipient, mélanger ensemble les ingrédients de la sauce aux arachides. Verser la moitié de cette préparation dans la mijoteuse. Ajouter les pilons de poulet et verser… Read More »
Nouilles sautées au porc, sauce thaï
Préparer les nouilles selon les indi-cations de l’emballage, en prenant soin de les conserver légèrement croquantes. Égoutter. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver. Émincer… Read More »
Pad thaï aux crevettes
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réhydrater les nouilles selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Dans une grande poêle ou un wok, chauffer… Read More »
Macaroni fromage et ti bouts de brocoli
Saviez-vous qu’une portion de fromage équivaut à 50 g (1 ½ oz)? Cela correspond à deux gommes à effacer ou à un demi-jeu de cartes. C’est facile à… Read More »
Gratin de Tagliatelles
Commencez par faire cuire -al dente- les tagliatelles dans un grand volume d’eau. Préchauffez le four à 210°. Pendant ce temps, pelez et hachez l’ail. Taillez les tranches… Read More »
Macaroni de luxe aux deux fromages
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, émietter la baguette et arroser de beurre. Cuire au four jusqu’à… Read More »
Bami Goreng, nouilles à l’indonésienne
Préparer une marinade avec la pate de tamarin, 1 cuillère à café de sauce de soja et 1 cuillère à café d’huile de soja. Faire mariner la viande… Read More »