Category:  Pâtes alimentaire

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Lasagnes à la tomate

In Pâtes alimentaire, Sauces On 12 janvier 2014 0 Comments

Préparons les échalotes… Pour éplucher, couper la tige et la racine, couper en moitiés dans le sens tige-racine, éplucher, attention à vos yeux. Couper en son centre pour… Read More »

Linguini pescatore aux fruits de mer

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire, SANTÉES On 12 janvier 2014 0 Comments

Remplir une casserole d’eau et porter à ébullition. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage ou au degré de cuisson désiré, puis égoutter et mettre de côté…. Read More »

Rigatoni, chou-fleur caramélisé, noisettes

In Pâtes alimentaire, SANTÉES On 11 janvier 2014 0 Comments

– Faire cuire les pâtes dans une eau bouillante salée. – Au terme de la cuisson, égoutter et réserver environ 3 c. à soupe (45 ml) d’eau de cuisson. – Arroser… Read More »

Lasagne aux légumes rôtis

In Pâtes alimentaire, SANTÉES On 11 janvier 2014 0 Comments

Préchauffer le four à 375°F. Dans une passoire, saupoudrez l’aubergine tranchée de sel et dégorger 20 minutes. Asperger d’eau froide, égoutter et essuyer avec du papier absorbant. Sur… Read More »

Coquillettes italiennes

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 31 décembre 2013 0 Comments

Faire revenir la viande dans un chaudron avec le beurre ou l’huile de cuisson. Ajouter tout les autres ingrédients, même les pâtes et l’eau. Cuire 20 minutes à… Read More »

Fettuccinis au poulet

In Pâtes alimentaire, Poulet On 31 décembre 2013 0 Comments

Prendre un plat de pyrex. Incorporer un pouce et demi d’eau froide à l’intérieur. Ajouter les 2 poitrines de poulet et assaisonner au goût. Recouvrir le plat avec… Read More »

Boeuf et légumes sautés

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 31 décembre 2013 0 Comments

Dans un bol, mélanger le bouillon de boeuf, la sauce soya et la fécule de maìs. Réserver. Chauffer le wok ou un grand poêlon à feu moyen. Ajouter… Read More »

Poulet épicé et légumes

In Pâtes alimentaire, Poulet On 31 décembre 2013 0 Comments

Aplatir jusqu’à une épaisseur de ¼ po. Couper en morceaux de 1 po. Combiner la sauce soya, les flocons de piment de Cayenne et l’huile. Mélanger avec le… Read More »

Pâtes aux œufs, sauce au poulet, champignons, broco, crème et pesto

In Pâtes alimentaire, Poulet On 30 décembre 2013 0 Comments

Faire cuire les pâtes. Durant ce temps, dans une poêle, faire revenir l’échalote, les champignons, puis le poulet. Ajouter la crème, le brocoli puis le pesto et laisser… Read More »

Nouilles au boeuf succulentes

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 30 décembre 2013 0 Comments

1. Cuire les nouilles. Réserver. 2. Cuire l’oignon dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter la viande et l’ail et cuire jusqu’à ce qu’elle ne soit… Read More »