Lasagne Mexicaine
Préchauffer le four à 350°F. Dans une grande poêle, cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose; égoutter. Incorporer les haricots, piments,… Read More »
Macaroni au fromage quatre étoiles au four
Chauffer le four à 350 °F. Faire fondre la margarine dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer la farine au fouet; faire cuire 1 min en remuant… Read More »
Gratin jardinière (Style Giorgio)
Préparation Gratin: Préparer les pâtes al dente. Faire revenir l’oignon dans du beurre et de l’huile. Faire sauter les champignons. Faire cuire à la vapeur le brocoli. Sauce:… Read More »
Sauté de poulet aux carottes et au gingembre
Coupez le poulet en lanières et mettez le tout dans un saladier avec la sauce soja, le vinaigre balsamique, les gousses d’ail écrasées et le gingembre. Laissez mariner… Read More »
Pad Thai – nouilles sautées
Voici une recette authentique que l’on trouve dans les rue de Bangkok. Mettre les nouilles de riz dans l’eau tiède 10 à 15 minutes pour les réhydrater, égoutter… Read More »
Poulet thai aux arachides
Mettre la moitié de la vinaigrette dans une sauteuse laisser réchauffer. Ajouter le poulet laisser cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa… Read More »
FEU KHAU : Pâtes Thaï sautés au poulet et légumes
Mettre les pâtes Thaï dans un bol rempli d’eau froide, les séparer à l’aide d’une fourchette et les laisser imprégner quelques minutes dans l’eau Dans un wok bien… Read More »
Pain aux bananes et dattes
Préchauffez le four à 350 °F. Faites ramollir les dattes dans une petite casserole à feu doux avec le beurre et le miel pendant une dizaine de minutes…. Read More »
Pita-pizza à l’aubergine et à l’oeuf
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin (voir note). Dans une poêle antiadhésive… Read More »
Spaghetti tomates et pesto rapide
Cuire les spaghettis al dente. Dans une poêle antiadhésive, mélanger le pesto, les tomates et les spaghettis. Réchauffer quelques minutes, jusqu’à ce que les tomates se réchauffent et… Read More »