- Vermicelles de riz, brisée 12 oz 340 g
- Les germes de soja 1 tasse 250 mL
- Carottes râpées 1/2 tasse 125 ml
- Julienne de concombre anglais (avec la peau) 1/2 tasse 125 ml
- Fines tranches de poivron rouge 1/2 tasse 125 ml
- Fines tranches d'oignon vert 1/4 tasse 60 ml
- Menthe fraîche, hachée 2 c à table 30 ml
- La sauce de poisson 1 1/2 c à table 25 ml
- De jus de lime 1 c à table 15 ml
- De miel liquide 1 cà table 15 ml
- Sauce chili douce 1 c à table 15 ml
- L'huile de sésame (pour le goût) 1 c à thé 5 ml
- Purée de piment (sambal oelek) 1/2 c à thé 2 ml
- Arachides ( peanuts ) non salées, hachées grossièrement 1/4 tasse 60 ml
- De coriandre fraîche hachée 2 c à table 30 ml
Mélanger un peu de poulet ou de porc cuit, puis mélanger le tout aussi facile et agréable d’inspiration salade vietnamienne.
Mettez les vermicelles dans un bol résistant à la chaleur importante. Couvrir d’eau bouillante. Laisser reposer pendant environ 5 minutes jusqu’à tendreté. Égouttez-les. Rincer à l’eau froide jusqu’à ce qu’elles refroidissent. Bien égoutter. Transférer dans un grand bol.
Ajouter les 6 prochains ingrédients. Mélanger.
Battre les 6 prochains ingrédients dans un petit bol. Verser sur le mélange de vermicelles. Mélanger.
Parsemer d’arachides ( peanuts ) et de coriandre.
