Category:  RECETTES

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Quinoa aux crevettes à l’ail (Pinch de Yum)

In Fruits de mer On 14 février 2014 0 Comments

Chauffer l’huile dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen-élevé . Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter 2 c.à.thé d’ail et faire revenir pendant… Read More »

Fondue chocolat Toblerone

In DESSERTS On 14 février 2014 0 Comments

Briser la tablette de chocolat en petits morceaux ; placer dans la partie supérieure d’un bain-marie, au-dessus d’une eau frémissante. Ajouter la crème ; cuire jusqu’à ce que… Read More »

Alfredo grillé aux poivrons rouge

In Pâtes alimentaire On 14 février 2014 0 Comments

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée , cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage; bien égoutter . Chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen…. Read More »

Chocolat craquant mousse a la fraise

In DESSERTS On 14 février 2014 0 Comments

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Étaler le chocolat dans des moules en silicone à l’aide d’un pinceau ou du dos d’une petite cuillère. Mettre au frais avant… Read More »

Boulettes de veau style szechwan

In Pâtes alimentaire, Veau On 14 février 2014 0 Comments

Mélanger le veau, le gingembre, le sel et le poivre pour en faire des petites boulettes de même taille. Faire chauffer l’huile dans un grand poêlon ou wok à… Read More »

Brochettes de crevettes et pétoncles, marinade persillée

In Fruits de mer On 14 février 2014 0 Comments

Monter 4 brochettes en alternant les ingrédients. Les déposer dans un plat en vitre et réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. La verser… Read More »

Coquille Saint-Jacques

In Fruits de mer, Pomme de terre On 14 février 2014 0 Comments

Ne pas faire cuire si vous congeler. Préparer la sauce béchamel, y ajouter les crevettes, pétoncles et le goberge. Déposer le mélange dans des plats allant au four,… Read More »

Crevettes Alfredo crémeuses

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire On 14 février 2014 0 Comments

CUIRE les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage. Entre-temps, chauffer le vinaigre +l’huile sur feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les crevettes ; cuire en remuant… Read More »

Mousse au chocolat à l’érable

In DESSERTS On 14 février 2014 0 Comments

Couper le chocolat grossièrement et déposer les morceaux dans une casserole pour la cuisson au bain-marie. Ajouter le sirop d’érable ainsi que l’eau d’érable et bien mélanger avec… Read More »

Cigare de Crêpes au Chocolat, fourrées de Bananes Caramélisées

In DESSERTS On 14 février 2014 0 Comments

Dans un saladier, verser le lait, l’œuf, le sucre, puis ajouter la farine de riz et le cacao tamisé. Mélanger le tout quelques secondes. Faire un puits et… Read More »