Gâteau breto-normand
Faire des crêpes et réserver. Pour la compote: mettre les feuilles de gélatine dans de l’eau. Couper les fruits en petits morceaux, les mettre dans une casserole avec… Read More »
Pizza au jambon et poireaux
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Étendre la pâte sur une plaque à pizza de 30 cm (12 po) huilée. Mélanger l’huile et l’ail en… Read More »
Carrés Noix, Amandes et Chocolat
Mixer les noix et les amandes jusqu’à l’obtention une poudre fine. Ajouter le sirop d’orange . Ajouter, ensuite, le sucre glace, mélanger, puis ajouter les blancs d’oeufs. Verser… Read More »
Le secret de la pâte Pizza Italiano
Délayez doucement votre levain à l’aide d’une cuillère. Dans un autre récipient, versez la farine et formez un puits au centre, ensuite, ajoutez les 15 cl d’eau tiède,… Read More »
Batonnets Croustillant de Mozzarella
Réservez à l’avance la mozzarella coupée au frais, voire au congélateur, pour qu’elle coule moins à la cuisson. Préchauffez le four à 200° en position grill. Étalez la… Read More »
Petits Pains Trempette aux Épinards
Pressez bien les épinards dans les mains pour en retirer toute l’eau. Mélanger avec le fromage à la crème, la mayonnaise, le fromage parmesan, l’oignon, l’ail et le… Read More »
Caramels
Mettre le beurre, le lait, le sucre et le miel dans une casserole. chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution du sucre Augmenter le feu, en remuant,… Read More »
Rondelles d’oignon au bacon
Couper les oignons d’une bonne largeurs et choisir les oignons assez gros. Enrouler le bacon autour des oignons Frire ou cuire au four Servir avec mayo épicés. J’aime… Read More »
Verrine fraises et mascarpone
Coupez les fraises déja lavées en dés.. Montez le mascarpone en chantilly tout en ajoutant le sucre glace, Mettez au fond du verre un peu de biscuits concassés… Read More »
Quiche aux épinards et au jambon
Préparer la pâte sans trop la travailler et la placer au réfrigérateur pour une bonne heure (mieux vaut une nuit complète). Abaisser la pâte et la disposer dans… Read More »