Soupe aux macaronis ou coquillettes aux tomates
Peler les tomates en les passant 1 min à l’eau bouillante. Les couper en dés. Faites chauffer le bouillon de poulet dans un grand chaudron. Lorsqu’il frémit, ajouter… Read More »
Soupe orientale au boeuf et légumes (Avec vos restes de fonndue)
Avant de commencer Prévoir des bols individuels de 500 ml (2 tasses) de volume. Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen-doux. Y faire revenir l’échalote 2-3 min,… Read More »
Velouté de poulet et riz sauvage à la mijoteuse
Mettre dans la mijoteuse le de riz sauvage, le céleri, les carottes, l’oignon, les gousses d’ail, le poivre, l »assaisonnement à l’italienne, le poulet, la feuille de Laurier, le bouillon de poulet et l’eau. Cuire à »High » pendant… Read More »
Soupe aux pommes de terre, au fromage et au bacon à la mijoteuse
Remplie de bacon et de pommes de terre tendres, cette soupe au fromage a tout le bon goût d’une soupe qui a mijotée tout l’après-midi. Parce que c’est… Read More »
Soupe-repas tonkinoise au bœuf
Dans une grande casserole, verser tous les ingrédients du bouillon à l’asiatique. Porter à ébullition puis éteindre le feu et laisser infuser 30 minutes. Au-dessus d’un récipient, filtrer… Read More »
Soupe aux boulettes de dinde
Pour la préparation des boulettes : dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, la chapelure, le persil, le parmesan, l’œuf et l’ail. Saler, poivrer et bien mélanger…. Read More »
Soupe au poulet et aux poireaux
Faire cuire dans de l’eau bouillante salée les pâtes pendant 4 minutes puis les égoutter et les enrober d’un peu d’huile, mettre en attente. Chauffer dans une casserole… Read More »
Soupe rustique dinde et orge
Coupez la carotte, les branches de céleri, l’oignon et le navet en dés. Amenez le bouillon de dinde à ébullition et ajoutez les légumes, l’orge et les feuilles… Read More »
La meilleure soupe Thaï la traditionnelle Bangkok
Dans une casserole faire doré l’ail avec l’huile. Ajouter la pâte de cari, curcuma et piment fort, remuer 3 ou 4 minutes (faire un genre de pâte). Dans une… Read More »
Soupe froide au melon d’eau
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire. Réfrigérer au moins une heure avant de servir, ou ajouter 3 à 4 glaçons pendant la préparation… Read More »