Category:  ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES

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Tartare aux deux saumons

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 23 décembre 2013 0 Comments

Coupez la chair du saumon en tranches très fines, coupez les tranches en lamelles et enfin, les lamelles en petits morceaux. Réservez. Hachez finement l’échalote et la ciboulette…. Read More »

Salade dans un bocal

In Salades On 17 décembre 2013 0 Comments

1) Disposer les ingrédients dans un grand bocal  2) Mettre dans le réfrigérateur pendant une semaine  Lorsque vous êtes prêt à manger: Mélanger le pot, déposer sur une… Read More »

Skinny Salade de brocoli

In Salades, SANTÉES On 17 décembre 2013 0 Comments

J’aime la salade de brocoli pour les repas de fêtes et ma famille aussi! Celui-ci est un énorme succès à l’Action de grâces et le dîner de Noël. Non seulement… Read More »

Soupe à l’oignon gratinée

In LÉGUMES ET GRATINS, Soupes On 17 décembre 2013 0 Comments

Mettre le beurre et les oignons dans une cocotte de 3 pintes (3,3 l). Couvrir. Cuire sur feu vif pendant 10 minutes en brassant après 5 minutes. Ajouter… Read More »

Chou-fleur en salade à la grecque

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Salades On 16 décembre 2013 0 Comments

Faire blanchir le chou-fleur dans l’eau bouillante salée de 2 à 3 minutes. Refroidir sous l’eau très froide et égoutter. Dans un saladier, fouetter l’huile d’olive avec le… Read More »

Creton à l’ancienne

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, HORS-D'OEUVRE, Porc On 16 décembre 2013 0 Comments

Mettre tout les ingrédients ensemble.  Et bien mélanger. Le tout dans un bain mari. Laisser cuire pendant 1 Heure si non plus Quand vous voyez que le tout… Read More »

Soupe-repas aux minis-raviolis, légumes et petits dés de jambon

In Porc, Soupes On 16 décembre 2013 0 Comments

Chauffer l’huile dans un chaudron, ajouter les carottes et céleri et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés, ajouter la courgette, le poireau et le jambon. Faire… Read More »

Salade de saucisses Européennes grillées et artichauts à la Méditerranéenne

In Porc, Salades On 16 décembre 2013 0 Comments

Cuire les saucisses 5 à 7 minutes à l’eau bouillante pour les blanchir. Refroidir et couper en biseaux. Dans un grand bol, mélanger les légumes et l’huile d’olive,… Read More »

Salade de jambon et pommes de terre aux poivrons grillés

In Porc, Salades On 16 décembre 2013 0 Comments

Cuire les quartiers de pomme de terre à l’eau bouillante salée durant 10 minutes. Refroidir. Faire griller les poivrons au four ou sur le grill jusqu’à ce que… Read More »

Salade étagée à la dinde, avec bacon, laitue et tomates

In Dindes, Porc, Salades On 16 décembre 2013 0 Comments

DISPOSER la laitue sur une grande assiette de service. GARNIR de tous les autres ingrédients, sauf la vinaigrette. ARROSER la salade de la vinaigrette au moment de servir. CONSEIL DE LA… Read More »