Gâteau aux amandes
La réalisation de la pâte se fait en blanchissant les œufs avec le sucre vanillé, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite la levure et la farine puis… Read More »
Gâteau chocolat mascarpone
Préchauffer le four à 180°. Fondre le chocolat au bain marie. Puis le verser dans un saladier et ajouter le mascarpone et bien mélanger. Incorporer les oeufs, le… Read More »
Madeleines au miel
Pour une vingtaine de madeleines. Allumer le four à 200°C. Fouettez à la main les œufs, le sucre et le miel, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter… Read More »
Brioches à la cannelle
Préchauffer le four à 350 °F. Couper chaque morceau de pâte à biscuit en quartiers. Mélanger le sucre granulé et la cannelle dans un bol moyen. Ajouter les… Read More »
Cheesecake ultra simple
Broyer les biscuits au robot (ou faute de robot, à la barbare en les laissant dans leur paquet et en tapant dessus avec un rouleau à pâte !)…. Read More »
Cheese-cake
Préchauffez le four à 180°C. Tapissez de papier sulfurisé beurré un moule de 23 cm de diamètre. Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser… Read More »
Chouquettes
Mettre l’eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition. Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d’un seul coup la farine… Read More »
Cheesecake marbré
Passer les biscuits au robot. Faites fondre le chocolat avec le beurre en crème liquide. Bien mélanger et répartir ce mélange de craquelins en forme de gâteau saupoudré… Read More »
Gâteau au fromage blanc
Séparez les jaunes des blancs d’oeufs. Tamisez la farine. Beurrez un moule à manquer de 25 cm de diamètre. Préchauffez le four th.5 (150°C). Battez les jaunes d’oeufs,… Read More »
Gâteau roulé au chocolat façon tiramisu
Préchauffez le four à 190° Dans un saladier, mélangez la vanille en poudre et le sucre montez 3 blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Quand… Read More »