Donuts américains
Si vous voulez faire des vrais donuts américains, suivant à la lettre cette recette, elle vous plaira! Étape pour le levain: Emietter la levure (3g ou 0,1 onces)… Read More »
Cinnamon Rolls – Petits pains à la cannelle
Un beau plateau de cinnamon rolls Mélangez le lait, la margarine, les oeufs, la farine, le sel, le sucre et la levure à la main ou dans… Read More »
Crème dessert au chocolat
Préparation Hachez grossièrement les amandes. Faites-les ensuite dorer légèrement dans une poêle à feu assez fort en les remuant régulièrement. Préparez ensuite la crème. Hachez assez finement le… Read More »
Petit fours aux amandes
Mélanger poudre d’amande et sucre ensemble. Ajouter les blanc d’œuf petit à petit tout en mélangeant (la consistance de la pâte doit être un peu ferme. A l’aide… Read More »
Choux au chocolat
Faire chauffer dans une casserole le beurre, l’eau, le sel et le sucre. Dès que tout est fondu, verser la farine et bien mélanger jusqu’à ce que la… Read More »
Clafoutis au cerises
Préchauffer le four Th.7 (220°). Laver, éponger, équeuter, puis dénoyauter les cerises. Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la presque totalité du sucre, une pincée de sel… Read More »
Sucre à la crème au micro-ondes
Mélanger la cassonade, le beurre et le lait concentré sucré Eagle Brand. Cuire au micro-ondes à haute intensité (high) pendant 10 minutes en brassant à toutes les 2… Read More »
Choux à la crème
Préparer la pâte : faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire chauffer dans une casserole le beurre, l’eau, le sel et le sucre. Dès que tout… Read More »
Carré aux dattes
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule en verre carré de 8 pouces X 8 pouces (20… Read More »
Macarons à la noix coco
Combiner la noix de coco avec l’Eagle Brand et les extraits de vanille et d’amande; bien mélanger. Déposer des cuillerées combles de préparation sur des tôles à biscuits… Read More »