- 6 boules de mozzarella fraîche (bocconcini) coupées en deux
- 6 tomates cerise coupées en deux
- 6 grosses feuilles de basilic, frais déchirées
- Huile d’olive pour napper
- Sel et poivre fraîchement moulu
- Et un petit soupçon d’origan séché au goût.
- Enfiler une demi-tomate, une demi-boule de mozzarella et une demi-feuille sur un bâtonnet de bois.
- Répétez, l’opération pour les autres.
- Mettre sur un plateau de service et napper d’huile et saler et poivrer généreusement.
- Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir, au moment de servir parsemer d’un peu d’origan séché….
