Tartelettes aux champignons et fromage de chèvre
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Dans un bol, combiner le mélange à soupe, le lait, le fromage de chèvre, les oeufs et le thym. Bien remuer et… Read More »
Gâteau au fromage
Gâteau au fromage : préparation Pour le fond émietter les biscuits mais ne pas les réduire en poudre. Fondre le beurre, et mélanger avec les biscuits. … Read More »
Bagel au poulet fumé, aux poivrons et au pesto
Couper les poivrons en fine julienne et les mélanger ensemble. Couper les bagels en deux et les griller au grille-pain. Étendre une quantité égale de pesto sur chaque… Read More »
Biscuit salé aux fromage
Préparez la pâte. Laisser reposez 30 minutes. Étalez coupez en formes utilisez un jaune d’oeufs pour décorer la surface. Décorez par olive, sesam, thon, olive…. mettre au four… Read More »
Choux à la crème
Préparer la pâte : faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire chauffer dans une casserole le beurre, l’eau, le sel et le sucre. Dès que tout… Read More »
Beignets de crevettes
Préparez la pâte à beignets: battez les oeufs en omelette avec le sel et le poivre puis ajoutez la farine, la levure et l’eau ou le lait jusqu’à… Read More »
Omelette pizza
Dans une poêle, mettre l’huile puis faire revenir l’oignon, ajouter les tomates les tourner sur les 2 cotés (1 minute de chaque coté) ajouter 1 pincée de sel,… Read More »
Lasagnes bolognaises à ma façon
*Peler et hacher finement l’oignon et l’ail. Laver la carotte et le céleri, hacher finement . *Chauffer l’huile dans une cocotte. Faire blondir l’oignon et l’ail, ajouter… Read More »
Travers de porc à l’américaine
Préchauffer le four à 160 degrés. Saler, poivrer et mettre du paprika sur les deux côtés de la viande. Placer tous les rack de travers de porc dans… Read More »
Petits fours aux amandes
Pochez les amandes pendant 10 minutes, émondez puis passez au mixeur jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajoutez la gomme arabique en poudre, la levure, le beurre, 3 jaunes… Read More »