Comment font les professionnels pour faire de belles frites ?
On m’a déjà demandé, et je me suis aussi déjà demandé, comment faisaient les pros pour avoir de belles frites croustillantes. Je veux dire, ils ont quand même… Read More »
Double down de KFC
Faisons un peu d’histoire pour replacer ce sandwich dans l’histoire du monde de la nourriture. Cette « folie » culinaire (retirer le pain pour le remplacer par deux blancs de… Read More »
Sauce Big Mac
La vraie recette de la sauce Big Mac Mettre la mayonnaise, la moutarde, et le relish chez dans un grand bol Verser le vinaigre blanc Rajouter la poudre… Read More »
Poulet KFC original non piquant
Attention, il faut bien des morceaux de poulet avec la peau. Faire chauffer l’huile dans la friteuse ou le plat Dans un grand bol, mettre la farine… Read More »
Boulettes porc-épic
Je vous présente des boulettes qui me rappellent mon enfance. Des boulettes de viande mélangées avec du riz et cuites au four dans une sauce tomate. C’est un… Read More »
Trempette à l’oignon
Mêler ensemble tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Salade De Concombre De Grand-Mère
Combiner le tout et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir. Source: http://www.pauseamicale.com/t42883-salade-de-concombre-de-grand-mere
Sauce pour hamburger steak
Dans un petit chaudron, mélanger à l’eau froide tous les ingrédients avec un petit fouet, en commençant par la farine. S’assurer que cette dernière est bien mélangée à… Read More »
Gâteau marbré au chocolat
Fondre le chocolat à l’aide d’un bain-marie. Lorsque le chocolat est complètement lisse, ajouter la poudre de cacao et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit complètement intégrées…. Read More »
Petit fours aux amandes
Mélanger poudre d’amande et sucre ensemble. Ajouter les blanc d’œuf petit à petit tout en mélangeant (la consistance de la pâte doit être un peu ferme. A l’aide… Read More »