Raviolis, sauce crémeuse à ciboulette
Pour les pâtes: Dans un bol, y mettre la farine et creuser un puit, au centre. Ajouter les 4 oeufs et le sel. Incorporer la farine aux oeufs… Read More »
Frittata aux courgettes
Couper grossièrement les courgettes pour faire 2 1/2 tasses (625 ml) et placez-le dans un bol. Saler légèrement les courgettes et mélanger délicatement. Laissez reposer pendant 10 minutes,… Read More »
Salade Fiesta riz et haricots
Faire chauffer 1 c.à.soupe (15 ml) d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen- élevé. Ajouter les grains de maïs et cuire, en remuant de temps en… Read More »
Salade de couscous et pois chiches
Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet, puis ajouter le couscous, l’ail, le paprika, le cumin et la poudre de chili. Saler, poivrer. Fermer… Read More »
Gâteau Bundt aux bleuets
Que vous utilisiez un joli moule à cheminée ou encore un moule à gâteau des anges, l’allure de ce dessert aura en épater plus d’un. Ce qui importe… Read More »
Soupe crémeuse aux champignons
Je trouve souvent des champignons étonnants, à la fois sauvages et cultivées, à notre marché de producteurs locaux. J’ai fait cette soupe avec cremini, shitake, bouton, poule des bois,… Read More »
Omelette au bacon et légumes
Rincer abondamment la pomme de terre râpée dans une passoire jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Réserver. Cuire le bacon dans une poêle anti-adhésive et égoutter. Garder le… Read More »
Poulet farci à la mozzarella et aux saucisses (Buddy)
Four 375° Dans un petit sautoir, chauffer l’huile à feu moyen. Faire revenir la chair à saucisse émiettée jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Ajouter l’oignon et le… Read More »