Brochettes de souvlaki au poulet
Mettre les baguettes de bois à tremper dans de l’eau minimum 1 heure avant les utiliser. Mélanger tous les ingrédients pour la marinade. Couper le poulet OU porc… Read More »
Souvlaki de poulet
Le poulet peut être cuit soit au four ou sur le barbecue à l’aide de brochettes en métal. Garder les assiettes de service au chaud en les plaçant… Read More »
Sauce tzatziki
C’est facile de préparer un bon tzatziki, mais il est très important de n’employer que des ingrédients très frais et de bien équilibrer la richesse du yogourt grec,… Read More »
Beurre maison
Verse la crème et le sel dans un pot d’environ 1 litre (4 tasses) qui ferme bien. Referme le pot hermétiquement. Secoue vigoureusement, de 10 à 15 minutes,… Read More »
Beurre d’érable maison
Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop d’érable et le sirop de maïs à feu moyen. Laisser mijoter de 12 à 15 minutes, sans remuer, jusqu’à ce que la température… Read More »
Beurre de banane
Passer tous les ingrédients au mélangeur, et laisser au frigo pour 3 h. C’est prêt à tartiner!
Beignets aux pommes
Mélanger la farine, la fécule, la levure et la vanille. Ajoutez l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. La pâte doit être liquide mais épaisse. Laissez reposer 30 min…. Read More »
Barres granola au chocolat sans noix
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, mélanger le granola avec les flocons d’avoine et les fruits séchés. Dans un autre bol, battre le beurre avec la cassonade jusqu’à… Read More »
Ain sbaniouria
Mettre deux œufs á bouillir dans l’eau. Préparer la viande hachée, l’assaisonner avec du sel, poivre, épices. Laisser reposer un moment Préparer la farce avec un mélange de… Read More »