Salade étagée de tortellini, de pesto et de poulet
Faire cuire les tortellini en suivant les directives sur l’emballage, en ajoutant les pois pendant les quatre dernières minutes de cuisson. Égoutter ; rincer immédiatement à l’eau froide…. Read More »
Côtes levées dignes du resto (mijoteuse)
Frotter les portions de côtes levées avec du sel et du poivre des deux côtés. Mettre sur une plaque de cuisson munie d’une grille et placer sous le… Read More »
Sucettes glacées aux fraises et melon d’eau
Mélanger au robot culinaire tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme. Répartir le mélange dans 4 contenants à sucettes glacées. Congeler 3 heures ou jusqu’à fermeté. Valeur… Read More »
Pâtes rodéo
Faire revenir le bœuf dans l’huile chaude à feu mi-vif dans une grande poêle à surface antiadhésive. Incorporer le reste des ingrédients et porter à ébullition. Baisser le… Read More »
Gratin de brocoli et de chou-fleur
Blanchir le brocoli et le chou-fleur. Préparer la béchamel*, puis à la fin, ajouter le fromage, en brassant jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assaisonner au goût. Dans un… Read More »
Fricot au poulet
Le fricot au poulet, que l’on appelle aussi bouillon au poulet, est de loin le plus populaire en Acadie. Le fricot était autrefois un mets de grandes occasions…. Read More »
