Archive:  février, 2014

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Cocktail de crevettes crémeux

In Fruits de mer, Sauces On 6 février 2014 0 Comments

Mélanger les 3 premiers ingrédients. Servir avec les crevettes. VARIANTE Utilisez une couronne de crevettes surgelées décongelées, en mélangeant la tartinade Miracle Whip et la sauce Worcestershire à la sauce… Read More »

Bâtonnets de poulet croustillants

In Poulet On 6 février 2014 0 Comments

Chauffer le four à 400 °F. Mélanger 3 c. à soupe de Miracle Whip, le lait et le piment de Cayenne. Ajouter au poulet dans un bol et remuer… Read More »

Bouchées méditerranéennes

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 6 février 2014 0 Comments

Chauffer le four à 350 °F. Répartir les feuilles de pâte dans 24 moules à muffins miniatures vaporisés d’un enduit à cuisson, en étendant les extrémités des feuilles… Read More »

Mille feuille maison

In DESSERTS On 6 février 2014 0 Comments

Aplatir la pâte feuilletée; former des disques ou des carrés; faites des trous à l’aide d’une fourchette et au four à 180°.vous aurez besoin de trois disques. Induire… Read More »

Arachides aux caramel

In DESSERTS On 6 février 2014 0 Comments

Enduire une plaque de cuisson avec de l’huile et mettre de côté. Dans une casserole à fond épais sur feu vif, cuire le miel, l’eau et la crème… Read More »

Spaghetti aux quatre fromages

In Pâtes alimentaire On 6 février 2014 0 Comments

Faire bouillir les pâtes comme indiqué sur le paquet et 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le brocoli. Pendant ce temps, couper le poivron en… Read More »

Clafoutis

In DESSERTS On 6 février 2014 0 Comments

Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer afin d’obtenir une pâte lisse et onctueuse. Ajouter un peu de zeste d’orange ou citron râpé pour parfumer. Verser… Read More »

P’tites cuillères pour l’apéro

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Poissons On 6 février 2014 0 Comments

Pour celles au foie gras : Peler & couper la pomme en fines lamelles, les poser sur une assiette et les passer 3 à 4 min. au micro… Read More »

Côtes d’agneau à l’indienne

In Agneau On 6 février 2014 0 Comments

Mixer ensemble yaourts, poivron, ail et piment. Enrober les côtes de ce mélange et les poêler 3 minutes de chaque côté, à feu vif avec un filet huile… Read More »

Burgers au tofu pané

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 4 février 2014 0 Comments

Tofu pané Dans un bol, mélanger 125 ml (½ tasse) de farine avec l’eau et les épices. Saler et poivrer. Réserver. Saupoudrer le reste de farine (60 ml/¼… Read More »