- Farine : 250 g
- Levure : 10 g
- Sucre : 200 g
- Beurre fondu: 150 g
- Crème fraîche : 1 cuillère
- Sel : 1 pincée
- Œufs : 4
- Vanille liquide : 2 cuillères à soupe
- Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer afin d’obtenir une pâte lisse et onctueuse. Ajouter un peu de zeste d’orange ou citron râpé pour parfumer.
- Verser l’appareil dans un moule à clafoutis beurré et ajouter les fruits choisis (cerises, bananes, prunes, abricots, etc.).
- Cuire environ 1 heure à 185°.
