Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Pommes de terre château
Beurrer et enfariner une plaque à biscuits;mettre de côté.( j’ai utilisé un papier-parchemin). Incorporer le beurre aux pommes de terre et bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients;bien… Read More »
Pomme de terre au four (Bâton Rouge)
Cuire les pommes de terre au four, environ 1 heure. à 350F. Cuire le bacon et réserver. Prendre soin de couper sur la longueur en V. ôter cette… Read More »
Soupe à l’oignon gratinée
Mettre le beurre et les oignons dans une cocotte de 3 pintes (3,3 l). Couvrir. Cuire sur feu vif pendant 10 minutes en brassant après 5 minutes. Ajouter… Read More »
Salière d’assaisonnement Corralou
Broyer le tout au moulin à café. Cette quantité remplit une petite salière de table et est parfaite pour assaisonner les mets dans votre assiette sans culpabilité aucune…. Read More »
Poulet croustillant (Planet Hollywood)
Écraser les céréales grossièrement, mettre dans un bol. Battre les œufs et ajouter le lait dans le troisième bol. Dans un autre bol, mélanger : la farine, l’oignon,… Read More »
Poulet popcorn 1 (Kentucky)
Bien mélanger les ingrédients avec un fouet et laisser reposer la panure une dizaine de minutes. Entretemps, couper des cubes de dinde ou de poulet que vous mélangez… Read More »
Poulet frit Kentucky (Panure Kentucky)
Couper 2 poulets en morceaux en laissant la peau dessus. Mettre les morceaux de poulet dans l`eau bouillante , laisser cuire 1 heure a feu moyen. Retirer de… Read More »
Gratin de pommes de terre garni
FAIRE cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante de 25 à 30 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres; les égoutter. Les laisser refroidir. CHAUFFER le four… Read More »
Gratins individuels de pommes de terre au cheddar
PRÉCHAUFFER le four à 375 ºF. MÉLANGER les oignons et le romarin. DISPOSER en couches successives la moitié des pommes de terre et du mélange d’oignons dans 12 moules à muffins… Read More »
Pizza à la sauce carbonara crémeuse
CHAUFFER le four à 450 ºF. ABAISSER la pâte à pizza au parmesan parfaite en un cercle de 12 po sur une surface légèrement farinée. Déposer sur une plaque à pâtisserie vaporisée… Read More »