- La trempette aux pommes :
- 2 tasses de pommes pelées et coupées en dés
- 2 c. à table de jus de citron frais
- 3 c. à table de cassonade
- 1/4 c. à thé de cannelle
- 1 c à thé de fécule de mais dissoute dans 1 c à thé d'eau
- Les pains pita à la cannelle :
- 5 pains pita de 6 pouces (nature ou blé entier)
- 2 c. à table de beurre fondu
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1 c. à table de sucre
- Mélanger tous les ingrédients de la trempette sauf la fécule de maïs.
- Faire chauffer quelques minutes jusqu’à ce que le mélange bout et que l’eau soit extraite des pommes.
- Ajouter la fécule de maïs et continuer à cuire jusqu’à ce que le mélange ait épaissi.
- Retirer du feu et laisser tiédir (mais ce sera bon chaud, tiède ou froid).
- Couper les pains pita en morceaux.
- Mélanger le sucre et la cannelle.
- Badigeonner les morceaux de pain avec le beurre fondu.
- Saupoudrer du mélange sucre cannelle.
- Cuire au four a 450 de 5 à 8 minutes.
