- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (env. 1 lb)
- 1 bte (10 oz/284 mL) de sauce pour poulet
- 1 pqt (120 g) de mélange à farce Stove Top pour poulet
- 1 tasse d' eau chaude
- 4 tranches de pain
- 2 tasses de petits pois surgelés , cuits
- Mettre le poulet dans une grande poêle antiadhésive vaporisée d’enduit à cuisson; cuire 3 min de chaque côté. Ajouter la sauce; cuire 5 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Entre-temps, mélanger le mélange à farce et l’eau. Déposer la farce sur le poulet; couvrir. Cuire 5 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Placer chaque poitrine de poulet garnie de farce sur 1 tranche de pain. Napper de sauce de la poêle. Servir avec les petits pois chauds.
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SUBSTITUT
Vous pouvez utiliser des escalopes de poulet qu’on appelle également des scallopini de poulet au rayon des viandes de votre épicerie. Vous trouverez également des escalopes de dinde, de porc et de veau.
