- 3 pains arabiques
- Sauce tomate
- 200g de saucisse de dinde
- 1 oignon coupé en fine rondelles
- 1/2 poivron vert coupé en rondelles
- 1/2 poivron rouge coupé en rondelles
- Olives verts
- Olives noirs
- Fromage rouge râpé
- Faire colorer les saucisses de dinde dans une poêle, égoutter-les et couper-les en morceaux.
- Badigeonner chaque pain arabique avec une couche de sauce tomate, disperser au hasard les rondelles d’oignon, les rondelles de poivron vert et rouge, les morceaux de saucisses, les olives verts et les olives noirs, recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner 10 à 15 mn à 180°C, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
- Servir chaud.
