- 1 panini coupé en deux
- 2 c. à tab (30 ml) de fromage de chèvre mou
- 1 morceau de tomate séchée conservée dans l'huile, haché
- 1 escalope de poulet (ou de dindon) grillée d'environ 2 oz (60 g)
- 1 tranche de prosciutto (ou de bacon)
- 1/3 t (80 ml) de roquette
Un heureux mariage de textures et de saveurs! Pour un repas vraiment complet, il suffit d’y ajouter les accompagnements suivants: une salade de chou (1 t/250 ml) et une boisson au soya enrichie (250 ml).
- Placer la tranche de prosciutto entre deux feuilles d’essuie-tout et la cuire au four à micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit croustillante (env. 1 minute).
- Garnir un côté du panini avec le fromage de chèvre et les tomates séchées, puis étendre le poulet, le prosciutto et la roquette.
- Fermer le sandwich.
VALEURS NUTRITIVES
Par panini: 315 calories, 33 g de protéines, 9 g de matières grasses, 25 g de glucides, 2 g de fibres.
