- 2 œufs
- 1 tasse (250 ml) lait
- 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
- 2 c.à.thé (10 ml) de vanille
- 2 tasses (500 ml) de pain croûté multigrains, coupé en gros cubes
- 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble hachées (facultatif)
- 1/4 tasse (60 ml) de canneberges sèches
- 1/4 tasse (60 ml) de mini-pépites de chocolat blanc ou mi- sucré
- Si vous enlevez les noix, rajouter plus de canneberges ou chocolat ou moitié-moitié
- Préchauffer le four 350° (180° C)
- Dans un bol, fouetter les œufs. Ajouter le lait, sirop d’érable et la vanille, puis bien mélanger. Ajouter les cubes de pain et laisser imbiber 1 minute. Répartir la moitié de la préparation au pain dans 8 moules à muffins antiadhésifs moyens.
- Dans un bol, mélanger les noix, les canneberges et le chocolat. Répartir cette garniture dans les moules à muffins et terminer en ajoutant l’autre moitié de la préparation au pain.
- Cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit dorée. Garder au froid jusqu’au repas.
Calories : 260
