Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Crème pâtissière
Voici une crème pâtissière que j’aime vraiment, trop riche, très savoureuse et ferme … en d’autres termes, bon pour beaucoup de choses. Démarrer en combinant les graines… Read More »
Pâte à choux
Commencez par mettre l’eau, le beurre, le sel et le sucre à ébullition. Une fois que vous avez votre mélange à ébullition, ajoutez votre farine. Ici, vous… Read More »
Paris-Brest
Il existe de nombreuses façons de préparer le Paris-Brest. La coquille aux choux est une constante, mais ils peuvent être de toute taille, ronde ou en forme d’éclair… Read More »
Pain au beurre Antillais
Faire fondre dans une casserole le beurre, le sel, l’eau et le lait. laisser tiédir. Dans un saladier mélanger a farine avec la levure et le sucre. Battre… Read More »
Bouchées aux amandes et chantilly salée
Mettre l’aneth dans la crème au réfrigérateur, saler et poivrer. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre le beurre. Mélanger les blancs d’oeufs avec la farine,… Read More »
Ganache au chocolat
Placez les morceaux de chocolat dans un grand bol. Faire chauffer la crème dans une casserole jusqu’à ce qu’elle arrive à ébullition. Retirer du feu et… Read More »
Gâteau à la menthe
Beurrer et fariner un moule à gâteau rond de 20 cm. Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F). Fouetter les œufs et le sucre dans… Read More »
Enchiladas au boeuf
1. Dans une sauteuse, faites chauffer 2 c-à-s d’huile de tournesol. 2. Pelez et coupez les oignons en lamelles et faites les suer dans la sauteuse. 3. Pelez… Read More »
Le pain à la main
Je mélange le sel et la farine dans un saladier. Je fais un puits et verse la levure puis l’eau tiède, lentement. Je pétris vigoureusement pendant 6 min…. Read More »
Briochettes au yaourt Recette rapide et facile à faire
Mettre les ingrédients dans l’ordre dans votre map et lancer le programme pâte. (Vous pouvez biensur la faire à la main) à la fin du programme, sortez votre… Read More »