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Clafoutis

In DESSERTS On 6 février 2014 0 Comments

Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer afin d’obtenir une pâte lisse et onctueuse. Ajouter un peu de zeste d’orange ou citron râpé pour parfumer. Verser… Read More »

P’tites cuillères pour l’apéro

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Poissons On 6 février 2014 0 Comments

Pour celles au foie gras : Peler & couper la pomme en fines lamelles, les poser sur une assiette et les passer 3 à 4 min. au micro… Read More »

Côtes d’agneau à l’indienne

In Agneau On 6 février 2014 0 Comments

Mixer ensemble yaourts, poivron, ail et piment. Enrober les côtes de ce mélange et les poêler 3 minutes de chaque côté, à feu vif avec un filet huile… Read More »

Burgers au tofu pané

In SANTÉES, TOFU ET AUTRE On 4 février 2014 0 Comments

Tofu pané Dans un bol, mélanger 125 ml (½ tasse) de farine avec l’eau et les épices. Saler et poivrer. Réserver. Saupoudrer le reste de farine (60 ml/¼… Read More »

Pizzaroni

In Pâtes alimentaire, Pizza On 4 février 2014 0 Comments

Préchauffer le four à 350°F . Cuire les macaronis selon sa méthode habituelle. Égoutter. Dans un bol, mélanger les macaronis cuits, la sauce à pizza, saler et poivrer… Read More »

Nachos

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 3 février 2014 0 Comments

Sur une plaque allant au four, déposer les croustilles, le poulet cuit, la salsa, les oignons et les olives. Recouvrir de fromage Oh Chiiz et griller au four de… Read More »

Chicken Nuggets

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Poulet On 3 février 2014 0 Comments

Passer le poulet, le pain et l’oeuf tous ensemble au hachoir (ou au mixer). Si l’ensemble est un trop compact, rajouter un peu de lait: on veut obtenir… Read More »

Ailes de poulet épicées et croustillantes à la sauce Général Tao

In Poulet On 3 février 2014 0 Comments

Faire cuire les ailes en suivant les instructions sur l’emballage. Pendant la cuisson des ailes, préparer la sauce. Dans un bol, délayer la fécule de maïs avec la… Read More »

Smoothie à la Ricotta

In DESSERTS On 2 février 2014 0 Comments

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur sur pied (mixer) et bien mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Servir dans un verre avec une branche de menthe si… Read More »

Poutine taco

In Pomme de terre, Sauces On 2 février 2014 0 Comments

Préchauffer le four à 375 ˚F (190 ˚C). Dans une grande poêle, cuire le bœuf à feu vif 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit brun. Retirer le bœuf de la… Read More »