Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
Latest
Croissants BLT
Couper les croissants en deux sur l’épaisseur. Tartiner les croissants de sauce dijonnaise. Réchauffer le bacon au micro-ondes selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Garnir les croissants… Read More »
Nachos au poulet
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Tailler en dés l’avocat, l’oignon et, si désiré, les tomates. Déposer les croustilles sur une plaque de cuisson antiadhésive. Répartir la salsa, le poulet… Read More »
Filets de boeuf, sauce Capriny
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire colorer l’oignon 2 minutes. Verser la crème et porter à ébullition. Incorporer le fromage de chèvre. Cuire… Read More »
Pennes crémeux aux poivrons grillés
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Pendant ce temps, porter à ébullition la sauce Alfredo à feu moyen, en utilisant une autre… Read More »
Sorbet minute fraises et framboises
Placer tous les ingrédients dans le contenant du mélangeur. Émulsionner quelques minutes. Si les fruits ont du mal à être broyés, remuer avec une cuillère de bois et émulsionner de nouveau. Servir… Read More »
Jambon sauce aux poires et canneberges
Dans un bol, délayer la sauce demi-glace dans le jus de poire. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 1 à 2 minutes…. Read More »
Sauce à poutine maison
Dans une poêle, faites fondre le beurre et revenir le 1/2 oignon à feu moyen. Ajouter le vinaigre de cidre et la cassonade et faire bouillir pendant 3… Read More »
Brochettes de saumon à la chinoise
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Faire mariner au frais 30 minutes. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Sur huit brochettes, piquer les cubes de saumon et… Read More »
Cassolettes de jambon et légumes gratinés
Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF). Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le mélange de légumes et, si désiré, les champignons de 2 à 3 minutes. Ajouter… Read More »
Médaillons de porc sauce aux champignons
Amincir les médaillons de porc entre deux pellicules de plastique à 1 cm d’épaisseur, et parsemer de poivre. Dans un poêlon cuire les médaillons de porc. Retirer du… Read More »