Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Toasts coeur foie gras mangue
Faites griller une tranche de pain de mie aux céréales. Laissez refroidir puis découpez-y 8 petits coeurs à l’aide de l’emporte-pièce coeur (le plus petit). Pelez la mangue et… Read More »
Cocktail aux sirops de cerise et pamplemousse
Mettre dans un shaker tous les ingrédients. Shaker la préparation et filtrer avant de verser dans un verre à cocktail. Décorer le verre avec une rondelle de citron et/ou… Read More »
Biscuits au beurre d’arachides
Chauffer le four à 350°F. Mélanger les ingrédients secs et mettre de côté. Défaire le beurre en crème, ajouter graduellement le sucre et la cassonade et bien battre… Read More »
Comment faire les meilleurs biscuits
Le beurre À moins d’indication contraire, les biscuits ont besoin de beurre ramolli, à température ambiante. Si votre beurre est froid : on peut le mettre au micro-ondes,… Read More »
B-52
Superposer dans l’ordre la liqueur de café, l’amaretto et la crème irlandaise dans un verre à shooter.
Riz jaune et légumes sautés aux noix de cajou
Commencer par la préparation du riz. Eplucher l’ail et l’écraser avec le plat d’un couteau. Emincer l’oignon jeune. Déposer tous les ingrédients dans une casserole (ou un cuiseur… Read More »
Minestrone
Hachez l’ail, détaillez finement l’oignon. Faites-les revenir dans une casserole, accompagnés de l’huile d’olive. Lavez et épluchez pommes de terre et carottes. Coupez-les en dés. Lavez et taillez… Read More »
Croquettes de poulet cuites au four
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tailler les poitrines de poulet en lanières. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, verser la farine. Dans la deuxième, battre les… Read More »
Galettes-surprises au bœuf
Dans un bol, mélanger le boeuf avec la chapelure, les épices et l’oeuf. Saler et poivrer. Façonner 8 galettes d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur. Sur 4 galettes, répartir les tranches de fromage…. Read More »
Steak Salisbury
Dans un bol, mélanger le boeuf avec la chapelure, la sauce Worcestershire, la moutarde et l’oeuf. Saler et poivrer. Façonner quatre galettes de 2 cm (¾ de po)… Read More »